itinéraires gourmands d’une amoureuse des desserts
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5 à 10 ingrédients Filet Légumes Tarte Farce Wok de légumes Croquant Mousse de courgette Piments ... Crumble Pavé Tarte au citron vert Fleurs de courgettes Sorbet Sauce Emulsion Foie Piquillos farcis Tartelette Bœuf Courgette farcie Wok de poulet Fleurs de courgettes farcies Tartelettes aux fraises Melon Daurade Roquette Pavé de boeuf Crumble aux pommes Poulet aux légumes
Recettes web 531 à 540 sur 100310
531
Carotte | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Romarin | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de poulet contisé au romarin, wok de légumes croquants
Carotte | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Romarin | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de daurade en vapeur de sauge, légumes croquants
Beurre | Carotte | Ciboulette | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sauge | Soja
Atelier des chefs
533
Chorizo | Crème liquide | Fleur de courgette | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
Fleurs de courgette farcies d'une mousseline de langoustines aux piquillos, émulsion chorizo
Chorizo | Crème liquide | Fleur de courgette | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
534
Canette | Carotte | Fleur de sel | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Shiitake
Atelier des chefs
Filet de canette laqué à la sauce soja et graines de sésame, wok de légumes
Canette | Carotte | Fleur de sel | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Shiitake
Atelier des chefs
Pavé de boeuf flambé au cognac, gâteau de topinambours au foie gras
Boeuf | Canard | Cognac | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Tarte au citron vert (dessert)
Beurre | Citron vert | Crème fraîche | Farine | Lait | Légumes | Moules | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
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Tartelettes fraises pistaches (dessert)
Beurre | Farine | Fraise | Lait | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Sucre
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538
Basilic | Citron vert | Citronnelle | Eau | Liqueur | Melon | Menthe | Piment | Sirop | Sucre
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Île flottante au melon philibon, sorbet piment violette (dessert)
Basilic | Citron vert | Citronnelle | Eau | Liqueur | Melon | Menthe | Piment | Sirop | Sucre
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Figues farcies sur lit de roquette (dessert)
Ciboulette | Figues | Fromage frais | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Roquette | Saint Môret | Sel | Vinaigre balsamique
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Crumble aux pommes et aux canneberges (dessert)
Beurre demi-sel | Canneberges | Crème | Eau | Farine | Jus de citron | Levure chimique | Pomme | Sucre fin | Vanille
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