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Galette des rois à l'amande  Cyril Lignac
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Galette des rois à l'amande (Cyril Lignac)


Amandes | Beurre | Crème | Eau | Fécule de maïs | Fèves | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
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Risotto au pistou brocolis grillés  Cyril Lignac
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Risotto au pistou brocolis grillés (Cyril Lignac)


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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Magret de canard au poivre vert et gratin dauphinois  Cyril Lignac
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Magret de canard au poivre vert et gratin dauphinois (Cyril Lignac)


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile | Lait | Magret de canard | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
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Pastilla de cuisses de volaille aux fruits secs  Cyril Lignac
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Pastilla de cuisses de volaille aux fruits secs (Cyril Lignac)


Amandes | Beurre | Coriandre | Cuisse de poulet | Eau | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Miel | Oignon | Poire | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sucre glace
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Tomates farcies  Cyril Lignac
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Tomates farcies (Cyril Lignac)


Beurre | Boeuf haché | Chair à saucisse | Chapelure | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Tomate | Viande hachée
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Pancakes banane et sauce caramel  Cyril Lignac
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Pancakes banane et sauce caramel (Cyril Lignac)


Banane | Beurre | Caramel | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Huile de pépins de raisins | Lait | Levure | Oeuf | Pancakes | Sel | Sucre | Sucre fin
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Paëlla  Cyril Lignac
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Paëlla (Cyril Lignac)


Ail | Bouillon de légumes | Chorizo | Concentré de tomate | Crevettes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Piment | Piquillos | Poivron rouge | Purée | Riz | Safran | Vin blanc
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Croque monsieur croustillant à la poêle  Cyril Lignac
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Croque monsieur croustillant à la poêle (Cyril Lignac)


Beurre | Blé | Ciboulette | Crème fraîche | Cumin | Dinde | Emmental | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Parmesan
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Filet de poulet moelleux en croûte d'herbes  Plat    Cyril Lignac
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Filet de poulet moelleux en croûte d'herbes (Plat) - Cyril Lignac


basilic | beurre fondu | citron | filets de poulet | Fleur de sel | Grana Padano | Huile d'olive | jambon cru | mozzarella | pain de mie | paprika fumé | persil plat | pommes de terre
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Cappuccino de butternut  lard croustillant  Entrée    Cyril Lignac
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Cappuccino de butternut, lard croustillant (Entrée) - Cyril Lignac


Beurre | courge butternut | crème fraîche | crème liquide entière | eau | échalotes | Huile d'olive | lard | marrons | oignon | persil | poivre | sel
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