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ile flottante

 
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Ile flottante d'anna


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Île flottante printanière à la truite marinée
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Île flottante printanière à la truite marinée


Aneth | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Citron | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Oeuf (blanc) | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Ricotta | Sel | Truite fumée
  A vos assiettes
Île flottante sur crème pistache
177 

Île flottante sur crème pistache


Caramel | Crème anglaise | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre | Sucre fin
  A vos assiettes
L’île flottante de Cyril Lignac
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L’île flottante de Cyril Lignac


Beurre | Beurre de cacao | Blanc d'oeuf | Blancs En Neige Vanille | Cassonade | Creme Anglaise Passion | Crème liquide | Cremeux Exotique Passion | Eau pour gélatine | Feuillantine | Feuilletine | Gélatine poudre | Gousse de vanille | Jaune d'oeuf | Jus de citron vert | Lait | Oeuf | Palais Coco | Purée de passion | Streuzel Coco | Sucre | Tuile Caramel
  Cuisineaz
Île flottante de Germaine à la Chicorée Leroux®
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Île flottante de Germaine à la Chicorée Leroux®


Chicorée | Citron | Citronnelle | Datte | Eau | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisineaz
180 

Île flottante au melon philibon, sorbet piment violette (dessert)


Basilic | Citron vert | Citronnelle | Eau | Liqueur | Melon | Menthe | Piment | Sirop | Sucre
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ile flottante

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