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291 

Salade croquante au Morbier

Bacon | Concombre | Epinard | Fenouil | Huile d’olive | Morbier | Oeuf de caille | Poivre | Radis | Sel | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes

292 

Falafels de chou-fleur aux haricots blancs

Chou-fleur cru | Farine | Haricots blancs cuits en conserve | Huile d'olive | Moutarde | Muscade | Oignon jaune | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
  Marmiton

293 

Carpaccio de Bresaola aux artichauts et parmesan

Artichaut | Bresaola | Cidre | Citron | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
  Marmiton

294 

Camembert rôti aux kumquats

Badianes | Baguette | Baies rose | Camembert | Clous de girofle | Kumquats | Sucre | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes

295 

Verrine de Cervelas aux crudités

Avocat | Cervelas | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Grains de maïs | Miel | Moutarde | Oignon rouge | Tomate cerise | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes

296 

Terrine d'artichauts

Artichaut | Basilic | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Parmesan | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Vinaigre de cidre | Yaourt
  A vos assiettes

297 

Salade de pâtes aux coques

Ail | Beurre | Coques | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Matière grasse | Pâtes | Persil | Salade | Vin blanc | Vinaigre de cidre | Vinaigrette
  A vos assiettes

298 

Coleslaw au Reblochon noix et cranberries

Carotte | Chou | Cranberries | Huile | Noix de cajou | Noix de pécan | Poivre | Reblochon | Sel | Vinaigre de cidre | Vinaigrette
  A vos assiettes

299 

Poêlée hivernale aux pommes de terre lardons carottes endives crème aux fines herbes

Ail | Carotte | Ciboulette | Endive | Fromage blanc | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Matière grasse | Miel | Oignon | Persil | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes

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