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Les gaufres salées de Christophe Schmitt
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Les gaufres salées de Christophe Schmitt


citron vert | crème | crème de raifort | farine | lait | mascarpone | œufs | œufs de truite | parmesan | pavé de truite | pomme verte | pousses de fenouil | pulpe de pomme de terre | sel
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La rouille de Nathan Helo
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La rouille de Nathan Helo


Ail | Crème | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de tournesol | Moutarde | Parmesan | Piment | Pommes de terre | Safran | Soupe de poisson
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13  

Légumes d'été farcis façon Fabrice Mignot


bœuf haché | botte de basilic | botte de persil | chair à saucisse | chapelure | courgettes vertes | gousses d'ail | lait | noix de muscade | œuf | oignon | oignons blanc | parmesan | poivre | poivrons jaunes | sel | tomates | tranches de pain rassis | veau haché
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Quiche chorizo et tomates cerises
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Quiche chorizo et tomates cerises


Chorizo espagnol | Parmesan | Tomate cerise
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Pâtes carbonara aux oeufs


crème fraîche liquide | Huile d'olive | jaunes d'œufs frais | lardons fumés | Linguine | parmesan râpé | poivre noir | Sel | Spaghetti
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Pâtes au citron et légumes de printemps   Cyril Lignac
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Pâtes au citron et légumes de printemps - Cyril Lignac


citron (zeste et jus) | courgette | feuilles de basilic frais | gousses d'ail | huile d'olive | parmesan râpé | Pâtes | petits pois frais ou surgelés | Poivre | poivron jaune | poivron rouge | Sel
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17  

Galette de courgettes - Fabrice Mignot


botte de basilic | courgettes | farine | fleur de sel | gousses d'ail | huile d'olive | lait | œufs | oignons jaunes | parmesan râpé | poivre du moulin | sel fin
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18 

Wraps au pesto crémeux basilic tomates avocats et saumon


Avocats | Copeaux de parmesan | Feuilles de salade | Pesto crémeux Basilic | Poivre | Saumon | Sel | Tomates
  Panzani
19 

Salade de pâtes au pesto rouge courgettes et poivrons


Courgettes | Feuilles de basilic | Fusilli | Jus de citron | Parmesan | Pesto Rouge. Tomates séchées | Poivre | Poivrons rouges | Sel | Tomates cerises | Vinaigre balsamique
  Panzani
20  

Tartare de boeuf à l'italienne - Fabrice Mignot


ail | baguette de pain | basilic | câpres | ciboulette | cornichons | échalote | fleur de sel | huile d'olive | mayonnaise | parmesan | pignons de pin | poivre | rumsteck | sel | tabasco | tomates séchées
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