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Potée alsacienne aux trois viandes
151 

Potée alsacienne aux trois viandes


Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Epaule | Lard | Macreuse | Mouton | Oignon | Paleron | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Viande | Vin blanc
  Marie Claire
Gateau aux noix et aux épices
152 

Gateau aux noix et aux épices


Angélique | Beurre | Cannelle | Cassonade | Cerise | Clous de girofle | Crème | Epices | Farine | Jus de citron | Levure chimique | Noix | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre glace
  Elle à table
Joue de boeuf confite au serrano
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Joue de boeuf confite au serrano


Ail | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Courge spaghetti | Huile de noix | Jambon | Joue de boeuf | Laurier | Noisettes | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Marie Claire
Dinde rôtie farcie aux fruits secs
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Dinde rôtie farcie aux fruits secs


Abricot sec | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Dinde | Farce | Foie de volaille | Lait | Oignon | Pain de mie | Pistache | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Raisins secs | Sel
  Marie Claire
Saucisses de Morteau aux lentilles
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Saucisses de Morteau aux lentilles


Bouillon | Carotte | Clous de girofle | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Saindoux | Saucisse de Morteau | Sel | Thym
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Terrine de pot au feu à l'ancienne
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Terrine de pot-au-feu à l'ancienne


Ail | Boeuf | Carotte | Céleri | Céleri-rave | Chou frisé | Clous de girofle | Fond de veau | Jarret | Laurier | Navet | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau | Viande
  Marie Claire
Saucisson de Lyon pistaché aux lentilles
157 

Saucisson de Lyon pistaché aux lentilles


Beurre | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Lentilles | Oignon rouge | Persil | Pistache | Poivre | Saucisson sec | Sel
  Marie Claire
Riz biryani
158 

Riz biryani


Badianes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Carotte | Clous de girofle | Curcuma | Menthe | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Poivron vert | Raisins secs | Riz | Safran | Sel
  Marie Claire
Poule au riz gratinée
159 

Poule au riz gratinée


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème liquide | Fromage râpé | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz | Sel
  Marie Claire
Potée savoyarde
160 

Potée savoyarde


Bouquet garni | Carotte | Châtaignes | Chou frisé | Clous de girofle | Jarret de porc | Lard fumé | Navet | Oignon | Poivre | Porc | Saucisse | Sel
  Marie Claire
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