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173 

Cuillères apéritives

Ail | Amandes | Beurre | Boudin noir | Chutney | Cumin | Echalotes | Endive | Epinard | Foie gras | Gingembre | Gouda | Haddock | Laurier | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Potiron | Purée | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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174 

Club sandwich, concombre/mozzarella/haddock

Concombre | Fleur de sel | Haddock | Huile d’olive | Moutarde | Mozzarella | Pain de mie | Poivre
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175 

Haddock au court-bouillon

Beurre | Carotte | Citron | Eau | Haddock | Lait | Laurier | Poivre
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176 

Terrine poireaux haddock (entrée)

Carotte | Echalotes | Fromage de chèvre | Fromage frais | Haddock | Huile d’olive | Petit suisse | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel
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177 

Brouillade de haddock (entrée)

Ail | Aneth | Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Haddock | Lait | Laurier | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Paprika | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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178 

Gratin de haddock aux courgettes (plat principal)

Beurre | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Haddock | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Pesto | Poivre | Sel
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179 

Croustade de haddock à l'ancienne (entrée)

Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Haddock | Lait | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
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180 

Salade des îles lofoten (plat principal)

Artichaut | Bouquet garni | Céleri branche | Citron | Haddock | Huile | Lait | Laurier | Oeuf | Olives noires | Persil | Poivre | Pomme | Riz | Sel | Thym | Vinaigre
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