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Ragoût de cuisses de poulet aux légumes au Cookeo
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Ragoût de cuisses de poulet aux légumes au Cookeo


Ail | Bouillon | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Cuisse de poulet | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisine Addict
Pruneaux au vin rouge et au vinaigre
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Pruneaux au vin rouge et au vinaigre


Alcool | Badianes | Cannelle | Orange | Pruneaux | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre
  Atelier des chefs
Matelote de gambas au vin rouge
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Matelote de gambas au vin rouge


Champignon de Paris | Cumin | Fécule de maïs | Gambas | Grains de maïs | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Vin rouge
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti écrasée de topinambours à la ciboulette et sauce au vin rouge
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Dos de cabillaud rôti écrasée de topinambours à la ciboulette et sauce au vin rouge


Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vin rouge
  Atelier des chefs
Sauce Bourguignonne au vin rouge
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Sauce Bourguignonne au vin rouge


Ail | Champignon de Paris | Echalotes | Fond de veau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Onglet à l'échalote écrasé de pommes de terre à la ciboulette
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Onglet à l'échalote écrasé de pommes de terre à la ciboulette


Beurre | Boeuf | Ciboulette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
Suprême de pigeon rôti panais et potimarron
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Suprême de pigeon rôti panais et potimarron


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Huile d’arachide | Laurier | Panais | Pigeon | Poivre | Potimarron | Sel | Thym | Vin rouge | Xérès
  Atelier des chefs
Cornet au chocolat et émulsion pistache
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Cornet au chocolat et émulsion pistache


Beurre | Cacao | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Poivre | Sucre fin | Sucre glace | Vin rouge
  Atelier des chefs
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Papillote translucide du sud-ouest aux pimientos vinaigrette au piment d'Espelette


Ail | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Vin rouge | Xérès
  Atelier des chefs
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Coq au vin


Ail | Bacon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
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