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651 

Daube de boeuf périgourdine aux châtaignes

5 baies | Ail | Armagnac | Cannelle | Cardamome | Carotte | Champignon de Paris | Châtaignes | Clous de girofle | Farine | Fleur de sel | Graisse de canard | Joue de boeuf | Noix | Oignon | Poivre | Sucre | Vin rouge
  750g

652 

Mon boeuf bourguignon

Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Eau | Farine | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
  750g

653 

Bouchée à la reine au roquefort et à la poire au vin

Crème liquide | Oeuf | Poire | Poivre | Roquefort | Sucre | Vin rouge | Vol-au-vent
  750g

656 

Oeuf en meurette

Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge
  750g

657 

Cheese-cake à la poire au vin épicé façon poires pochées

Agar-agar | Badianes | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Miel | Oeuf | Poire | Ricotta | Saint Môret | Spéculoos | Sucre de canne | Vin rouge
  750g

659 

Magret de canard fermier des Landes fumé au thé rouge et condiment de betterave

Betterave | Bouillon de volaille | Eau | Echalotes | Gingembre | Lait | Magret de canard | Polenta | Sel | Sucre | Thé | Vin rouge
  750g

660 

Poires au vin rouge

Agar-agar | Cannelle | Cassis | Crème | Framboises | Poire | Sucre fin | Vin rouge
  750g

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