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121 

Sauce à la bolognaise ou ragù comme à Bologne

Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Coulis de tomate | Lait | Lardons | Laurier | Oignon | Pancetta | Poivre | Sel | Veau | Vin rouge
  Le Journal des femmes - Cuisine

123 

La confiture d'oignons de tante katerine

Beurre | Grenadine | Oignon | Raisins secs | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre
  Elle à table

124 

Boeuf bourguignon

Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Vin rouge
  Avantages

125 

Sauce tomate au vin rouge

Ail | Concentré de tomate | Huile d’olive | Ketchup | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin rouge
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

126 

Sauce bourguignonne

Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Fumet de poisson | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

127 

Lapin au vin rouge

Bouquet garni | Echalotes | Farine | Lapin | Oignon | Persil | Vin rouge
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

128 

Ragoût de boeuf au vin rouge

Ail | Betterave | Bouillon de boeuf | Céleri | Citron | Huile | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

129 

Poulet au vin rouge

Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Cuisse de poulet | Fond de veau | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel | Shiitake | Thym | Vin rouge
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

130 

Jarrets d'agneau au vin rouge

Agneau | Carotte | Céleri branche | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

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