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Nage de rhubarbe et framboises au basilic
91 

Nage de rhubarbe et framboises au basilic


Basilic | Beurre | Eau | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Miel | Rhubarbe | Sucre fin
  Atelier des chefs
Filet mignon de porc à la rhubarbe
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Filet mignon de porc à la rhubarbe


Beurre | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Huile d’arachide | Laurier | Navet | Poivre | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Thym
  Atelier des chefs
Mille feuille croustillant à la rhubarbe et crème légère au spéculoos
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Mille-feuille croustillant à la rhubarbe et crème légère au spéculoos


Crème liquide | Farine | Feuilles de bricks | Lait | Miel | Oeuf | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin
  Atelier des chefs
Crumble à la rhubarbe  fraise et noix de coco
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Crumble à la rhubarbe, fraise et noix de coco


Beurre | Farine | Fraise | Lait de coco | Miel | Noix de coco | Poudre d’amande | Poudre de coco | Rhubarbe | Sucre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Cheesecake en verrine  écrasée de spéculoos à la compotée de rhubarbe
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Cheesecake en verrine, écrasée de spéculoos à la compotée de rhubarbe


Beurre | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage | Gousse de vanille | Menthe | Miel | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin
  Atelier des chefs
Compote de rhubarbe  cannelle et crème fraîche
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Compote de rhubarbe, cannelle et crème fraîche


Cannelle | Crème liquide | Miel | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Mille feuille de filo caramélisé à la rhubarbe et aux framboises
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Mille-feuille de filo caramélisé à la rhubarbe et aux framboises


Beurre | Framboises | Miel | Pâte filo | Pâtes | Pomme | Rhubarbe | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Croustillants de rhubarbe au gingembre
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Croustillants de rhubarbe au gingembre


Feuilles de bricks | Gingembre | Miel | Rhubarbe | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Tarte à la rhubarbe en crumble
99  

Tarte à la rhubarbe en crumble


Beurre | Cassonade | Farine | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Pectine | Poudre d’amande | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre fin
  Meilleur du Chef
Cocktail de rhubarbe au thym
100 

Cocktail de rhubarbe au thym


eau | rhubarbe | sucre en poudre | thym sec ou frais
  Mémé avait raison
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