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221 

Voile de caramel aux épices, crème légère aux mini bananes flambées

Banane | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Farine | Gingembre | Lait | Oeuf | Réglisse | Rhum | Sucre fin
  Atelier des chefs

222 

Mille-feuille Filo à la crème légère et à la lavande

Beurre | Crème liquide | Farine | Lait | Lavande | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

223 

Salade légère de cœurs de Romaine façon César et gambas sautées

  Atelier des chefs

224 

Ananas caramélisé à la vanille, mousse légère à la mangue et tuiles au sésame

Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

225  

Dacquoise aux noisettes, crème légère aux châtaignes

Beurre | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

227 

Poires pochées au sirop léger

  Meilleur du Chef

228  

Pâte à pizza légère

Eau | Farine | Huile d’olive | Levure | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz

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