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441 

Oeuf cocotte en verrine à la crème de petit pois et chips de lard fumé

Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Pain | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  750g

443 

Mini légumes à la vapeur de sariette

Agar-agar | Ail | Basilic | Boeuf | Courgette | Fenouil | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sarriette | Tomate
  750g

445 

Le roulé de feuilles de riz au thon et riz de Camargue émincé de légumes crus

5 épices | Carotte | Cerfeuil | Courgette | Crabe | Crème | Curry | Epices | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Quatre-épices | Riz | Sel | Thon | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g

447 

Grillade de poissons sauvages d'Alaska sauce façon vitello au saumon sauvage en boîte

Aubergine | Cabillaud | Câpres | Ciboulette | Colin | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Mayonnaise | Persil | Piment d’Espelette | Purée | Saumon | Tomate
  750g

448 

Gratin de potimarron et fenouil

Beurre | Crème fraîche | Cumin | Fenouil | Fromage râpé | Poivre | Potimarron | Sel
  750g

449 

Gratin de fenouils

Carotte | Crème légère | Crème liquide | Fenouil | Fromage râpé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel
  750g

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