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231 

Tarte aux fenouils glacés aiguillettes de bar et tomates confites

Bar | Citron | Crème fraîche épaisse | Fenouil | Huile d’olive | Miel | Pâte brisée | Poivre | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

232 

Brochettes de saumon

Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel
  Supertoinette

233 

Smoothie à l'ananas au gingembre et au fenouil

Ananas | Anis | Badianes | Eau | Fenouil | Gingembre | Sucre roux
  Supertoinette

234 

Jus pomme-fenouil

Fenouil | Gingembre | Pomme
  Supertoinette

235 

Légumes confits au four

Ail | Betterave | Carotte | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Miel | Orange | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Supertoinette

237 

Brandade de colin à l'huile de noix croquant de pomme et fenouil

Ail | Aromate | Citron vert | Colin | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Laurier | Pomme | Pomme de terre | Thym
  Atelier des chefs

238 

Filet de daurade poêlé sauce vierge au fromage de chèvre cocotte de fenouils et artichauts au Ras el Hanout

Artichaut | Bûche de chèvre | Citron | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

239 

Polenta crémeuse et légumes rôtis

Carotte | Eau | Fenouil | Grains de maïs | Herbe | Huile d’olive | Navet | Poireau | Polenta | Sel | Semoule
  A vos assiettes

240 

Mille-feuille de maquereaux

Aubergine | Beurre | Carotte | Crème | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Maquereau | Oignon | Oignon rouge | Pâte filo | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz

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