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221 

Biryani au poulet et aux petits pois

Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Cardamome | Citron | Coriandre | Curcuma | Curry | Escalope de poulet | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Yaourt
  Atelier des chefs

222 

Poke bowl aux gyoza légumes

Coulis de framboises | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Légumes | Mangue | Menthe | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Riz | Sésame | Thon | Tomate
  Marmiton

223 

Burger marin

Betterave | Cabillaud | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Colin | Cumin | Fenouil | Fromage frais | Huile | Lieu | Pain | Pavot | Poisson | Radis | Sel
  Marmiton

225 

Bouillabaisse

Ail | Fenouil | Foie | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Mûres | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Piment | Poireau | Poisson | Poivre | Safran | Thym | Tomate
  A vos assiettes

227 

Carpaccio de veau aux légumes croquants et citron vert

Artichaut | Carpaccio | Citron vert | Fenouil | Fromage frais de brebis | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Radis | Veau
  Marmiton

228 

Filets de merlan au fenouil et compotée de tomates

Ail | Badianes | Court bouillon | Fenouil | Huile d’olive | Merlan | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
  A vos assiettes

229 

Finger de daurade à la noisette fraîcheur de fenouil au citron vert

Chapelure | Citron vert | Daurade | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Pain | Sel
  Atelier des chefs

230 

Canapé de bar aux graines de fenouil et de badiane

Anis | Bar | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

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