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821  

Joue de porc au cidre, crème d'ail et pommes fondantes

Ail | Beurre demi-sel | Cidre | Crème | Huile | Joue de porc | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Sucre | Vergeoise brune
  750g

823 

Gratin de pommes de terre aux oignons avec carré de porc et gruyère aoc

Bouillon | Cidre | Crème | Cumin | Gruyère | Huile | Oignon rouge | Paprika | Pomme de terre | Porc | Thym | Vin blanc
  750g

824 

Gelée de cidre, biscuit breton cf p.conticini, espuma caramel salé

Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Cidre | Crème | Farine | Fleur de sel | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
  750g

825 

Galettes au livarot

Beurre | Cidre | Crème fraîche épaisse | Cumin | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Levure | Livarot | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
  750g

826 

Fricassée de pintade au cidre

Beurre | Bouquet garni | Calvados | Champignon de Paris | Cidre | Confiture | Crème | Farine | Huile | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Pintade | Poivre | Pomme | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
  750g

827 

Fondue de poireaux et de carottes au cidre

Carotte | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Fines herbes | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel
  750g

828 

Filets de rouget sauce au cidre et ses petits légumes

Beurre | Carotte | Cidre | Courgette | Echalotes | Lardons | Rouget
  750g

829 

Filets de poulet aux fraises

Ail | Bouillon de volaille | Calvados | Cidre | Escalope de poulet | Fraise | Maïzena | Piment
  750g

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