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Recettes web 881 à 890 sur 18691

881

Sauce velouté

Beurre | Farine | Fond de volaille ou fumet de poisson
Meilleur du Chef

882

Sauce gribiche

câpres | cerfeuil | cornichons | estragon | huile | oeuf dur | persil | poivre | sel | vinaigre
Meilleur du Chef

883

Sauce bercy

beurre | citron | échalotes | fumet de poisson | persil | poivre | sel | vin blanc
Meilleur du Chef

884

Sauce au curry

curry
Meilleur du Chef

885

Sauce satsivi

ail | cannelle en poudre | ciboulette hachée | coriandre | échalote | jaunes d'oeufs | jus de citron ou vinaigre de vin | jus de cuisson de la viande ou du poulet | noix décortiquées | paprika | poivre | safran | sel
Meilleur du Chef

Sauce vin blanc

886

Sauce vin blanc

beurre froid | crème entière liquide | fumet de poisson | poivre | sel | vin blanc sec
Meilleur du Chef

887

Sauce tartare

Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Mayonnaise | Oignon | Persil | Piment d'Espelette
Meilleur du Chef

888

Sauce aurore

Beurre | Bouillon de volaille | Concentré de tomates | Crème fraîche | Farine | Poivre | Sel
Meilleur du Chef

889

Sauce tyrolienne

ail | cerfeuil | échalotes | estragon | hachées finement | huile d'olive | jaunes d'oeufs | moutarde | persil | poivron doux | tomates | vin blanc sec | vinaigre de vin
Meilleur du Chef

890

Sauce dieppoise

beurre | crevettes décortiquées | jus de moules | moules décortiquées | poivre | sauce vin blanc | sel | vin blanc
Meilleur du Chef

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