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Saint Jacques poêlées avec asperges vertes et une sauce parmesan et chorizo
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Saint-Jacques poêlées avec asperges vertes et une sauce parmesan et chorizo


Asperges vertes | Beurre | Chorizo doux | Crème fleurette | Noix de Saint-Jacques | Parmesan frais râpé | Pousses de pois ou de ciboulette
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Brochettes de poulet à la sauce saté
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Brochettes de poulet à la sauce saté


Ail | Beurre de cacahuète | Brochet | Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’arachide | Jus de citron | Lait de coco | Nuoc mam | Piment | Poisson | Sauce soja
  Démotivateur Food
Frites de céleri rave à la sauce dijonnaise au citron
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Frites de céleri rave à la sauce dijonnaise au citron


Céleri-rave | Citron | Huile | Mayonnaise | Moutarde | Oignon | Paprika | Poivre | Sel
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Profiteroles sauce chocolat et chantilly
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Profiteroles sauce chocolat et chantilly


Amandes effilées | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Glace | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sel | Sucre | Vanille
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Dos de cabillaud sauce paprika
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Dos de cabillaud sauce paprika


Ail | Cabillaud | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Jus de citron | Paprika | Parmesan | Sel
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Ailes de raie et sauce au beurre
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Ailes de raie et sauce au beurre


Beurre | Citron | Court bouillon | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
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Sauce mousseline légère
288  

Sauce mousseline légère


Echalotes | Fromage blanc | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel
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Sauce bolognaise parfaite
289  

Sauce bolognaise parfaite


Ail | Basilic | Boeuf haché | Carotte | Céleri | Céleri branche | Herbes de Provence | Huile d’olive | Kub or | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomates pelées | Viande hachée | Vin rouge
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Sauce barbecue maison
290  

Sauce barbecue maison


Ail | Cassonade | Huile d’olive | Ketchup | Miel | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Worcestershire sauce
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