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Tarte Noix Endive Panais Pommes Fondant Galette des rois Gratin de courge ... Endives braisées Céleri Rôti Carotte Velouté de céleri Mijoté Fruits de mer Rôti de veau Tarte aux pommes de terre Orange Fromage de chèvre Cœur fondant Cocktail Mijoté de veau Tarte au bleu Saint Valentin Cœur coulant Lardons Bouquet Jarret de veau Pomme de terre Prunes Alain Passard Courgette Noisette Jus Tomate Pruneaux Potiron Galettes de blé Gratin de courgettes Tartine Tarte aux tomates
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Jarret de veau mijoté aux pruneaux et au jus d'orange, accompagnement de carottes et panais rôtis
Irisa Cuisine et Couleurs
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