huitres chaudes four
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Pintade et poivrons tout au four par Laurent Mariotte
Ail | Huile d’olive | Oignon rouge | Pintade | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Romarin | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Maquereaux et rhubarbe au four par Laurent Mariotte
Cives | Gingembre | Huile | Maquereau | Miel | Oignon | Poivre | Rhubarbe | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre fin
Petits plats en équilibre | Marmiton
Mes oeufs au four par Laurent Mariotte
Ail | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Courgettes panées au four sauce yaourt et ciboulette
Ail | Amandes | Chapelure | Ciboulette | Citron | Courgette | Farine | Huile d’olive | Lait | Paprika | Parmesan | Sel | Yaourt
750g
Pavés de saumon écossais Label Rouge aux huîtres à l'estragon
Beurre | Crème liquide | Estragon | Huile d’olive | Huîtres | Poireau | Saumon
A vos assiettes
Huitres à la braise
Ciboulette | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Huîtres
A vos assiettes
Frites au four croustillantes
Chapelure | Cumin | Farine | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Wok de poulet sauté au soja poireaux de Normandie et ses carottes
Bouillon de volaille | Carotte | Coriandre | Germes de soja | Gingembre | Huile | Huîtres | Oignon rouge | Piment | Poireau | Poulet | Viande
A vos assiettes
Suprême Fondant de Pintade et Fine Mousseline aux Herbes Fraîches
Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Cresson | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Huîtres | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Salade
A vos assiettes
Feta rôtie au four au Vinaigre Balsamique Fins Connaisseurs Tramier
Basilic | Feta | Huile d’olive | Miel | Origan | Poivre | Poivron | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
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