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Émincés de rumsteck  beurre d’herbes et purée de betterave
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Émincés de rumsteck, beurre d’herbes et purée de betterave


Betterave | Beurre | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Rumsteck | Sel | Vin rouge | Vinaigre | Worcestershire sauce
  A vos assiettes
Tranches de gigot sauce à la menthe
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Tranches de gigot sauce à la menthe


Agneau | Ail | Anchois | Beurre | Eau | Echalotes | Gigot | Huile | Huile d’olive | Menthe | Persil | Petits pois | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate cerise | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  750g
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Boeuf à la provençale de Marie Christine


Ail | Alcool | Anchois | Anis | Beurre | Bouquet garni | Huile | Huile d’olive | Macreuse | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Purée | Romarin | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
  Cuisineaz
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Whoopies au fromage et aux oignons confits


Anchois | Beurre | Bicarbonate | Câpres | Crème | Farine | Fromage | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Oignon | Olives | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Bettes aux anchois et rognons
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Bettes aux anchois et rognons


Ail | Anchois | Bette | Beurre | Blette | Ciboule | Crème liquide | Fruit | Gelée | Huile | Huile d’olive | Massalé | Oignon | Poivre | Rognons | Sauge | Sel | Veau
  Supertoinette
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Chapon fermier en 2 cuissons à l'huile de truffe


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Chapon | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
  Atelier des chefs
Whoopies au philadelphia et oignons confits  aux saveurs du sud
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Whoopies au philadelphia et oignons confits, aux saveurs du sud


Anchois | Beurre | Bicarbonate | Câpres | Farine | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Oignon | Olives | Philadelphia | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
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Steak haché aux anchois


Ail | Anchois | Beurre | Cornichons | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Steak haché
  Cuisineaz
Salade de croutons italienne
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Salade de croutons italienne


Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Beurre | Eau | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Poivre | Purée | Ricotta | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre
  Cuisineaz
Gratin de cabillaud aux petits pois
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Gratin de cabillaud aux petits pois


Anchois | Baguette | Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Eau | Emmental | Farine | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Muscade | Oeuf (jaune) | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre
  Cuisineaz
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