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huile essentielle d’orange

 

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Filet de canette laqué chou chinois au wok sauce épicée à la prune
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Filet de canette laqué chou chinois au wok sauce épicée à la prune


Ail | Canette | Cannelle | Chou | Gingembre | Huile | Miel | Mirin | Orange | Piment | Prunes | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs
Samoussas de Crêpes aux Agrumes   Sauce Chocolat
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Samoussas de Crêpes aux Agrumes & Sauce Chocolat


Chocolat noir | Clémentines | Crème liquide | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Orange | Sel | Sucre vanillé
  Cuisine Addict
Pavé de cabillaud rôti et polenta aux agrumes
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Pavé de cabillaud rôti et polenta aux agrumes


Cabillaud | Citron vert | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Orange | Poivre | Polenta | Pomme | Sel
  Atelier des chefs
Salades de pousses d'épinard endives orange et comté
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Salades de pousses d'épinard endives orange et comté


Comté | Coriandre | Endive | Epinard | Huile d’olive | Miel | Orange | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne
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Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne


Beurre | Champagne | Chèvre frais | Citron vert | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Orange | Pamplemousse | Poivre | Polenta | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs
Panna Cotta Pitaya   Ylang Ylang Chantilly au Gingembre et son coulis framboise Pamplemousse
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Panna Cotta Pitaya & Ylang-Ylang Chantilly au Gingembre et son coulis framboise/Pamplemousse


Crème liquide | Framboises | Gélatine | Gingembre frais râpé | Huile essentielle d'ylang-ylang | Lait | Liqueur de framboise | Pamplemousse rose | Pitaya | Sucre glace | Sucre semoule
  Cuisine Addict
Bredele au Pavot glacés à la Mandarine
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Bredele au Pavot glacés à la Mandarine


Beurre | Cassonade | Eau | Farine | Huile | Mandarines | Oeuf | Orange | Pavot | Sucre glace | Vanille
  Cuisine Addict
Salade Fraîche aux Trois Agrumes et Crevettes
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Salade Fraîche aux Trois Agrumes et Crevettes


Crevettes | Fruit | Huile d’olive | Miel | Orange | Pamplemousse | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
  Cuisine Addict
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Charlotte au foie gras, volaille, oignon et coriandre


Ail | Canard | Cannelle | Citron | Coriandre | Cuisse de poulet | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
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Tartare de daurade, amande, gingembre, vinaigrette balsamique blanc, orange et citron vert


Amandes | Citron vert | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Orange | Vinaigre balsamique | Xérès
  Atelier des chefs
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