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huile essentielle d’orange

 

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Cake fleur d'oranger
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Cake fleur d'oranger


Farine | Huile | Levure | Oeuf | Orange | Sucre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Rognons d'agneau au porto et à l'orange
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Rognons d'agneau au porto et à l'orange


Champignons | Crème fraîche | Huile d’olive | Moutarde | Orange | Persil | Poivre | Porto | Rognons | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Saucisses de volaille et sauce aux agrumes
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Saucisses de volaille et sauce aux agrumes


Ail | Citron | Crème légère | Curry | Huile d’olive | Mayonnaise | Orange | Poivre | Saucisse | Sel | Volaille
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Poêlée de légumes au quinoa
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Poêlée de légumes au quinoa


Ail | Baies rose | Carrés frais | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Poivron jaune | Poivron vert | Quinoa | Sel | Tomate
  A vos assiettes
Salade de poulet  pamplemousse  avocat  quinoa  vinaigrette aux agrumes
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Salade de poulet, pamplemousse, avocat, quinoa, vinaigrette aux agrumes


Avocat | Céréales | Citron | Citron vert | Escalope de poulet | Huile d’olive | Miel | Orange | Pamplemousse | Poivre | Quinoa | Sel
  A vos assiettes
Foie gras en croûte de pistaches vertes
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Foie gras en croûte de pistaches vertes


Aubergine | Betterave | Carotte | Ciboulette | Foie gras | Groseilles | Huile | Oeuf (blanc) | Orange | Pistache | Quatre-épices | Sucre fin | Tomate
  A vos assiettes
Darne de merlu au beurre d’agrumes
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Darne de merlu au beurre d’agrumes


Beurre | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Merlu | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Vin blanc
  A vos assiettes
Carpaccio de melon sauce vinaigrette agrumes et cacahuètes concassées
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Carpaccio de melon sauce vinaigrette agrumes et cacahuètes concassées


Cacahuètes | Citron vert | Huile d’olive | Melon | Orange | Poivre | Sauce soja
  A vos assiettes
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Charlotte au foie gras, volaille, oignon et coriandre


Ail | Canard | Cannelle | Citron | Coriandre | Cuisse de poulet | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
350 

Tartare de daurade, amande, gingembre, vinaigrette balsamique blanc, orange et citron vert


Amandes | Citron vert | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Orange | Vinaigre balsamique | Xérès
  Atelier des chefs
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