huile dolive
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Tartare de haddock et jambon pointes d'endives blanches
Endive | Haddock | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poivre
Atelier des chefs
Cari de cabillaud
Ail | Badianes | Cabillaud | Cardamome | Concentré de tomate | Cumin | Curcuma | Eau | Gingembre | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment | Riz | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Soupe au pistou par Laurent Mariotte
Ail | Basilic | Courgette | Eau | Haricots | Huile d’olive | Pâtes | Pomme de terre | Tomate
Petits plats en équilibre | Marmiton
Risotto et sa poêlée de tomates en 20 minutes
Basilic | Crème légère | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Tomate cerise
Marmiton
Ragoût de calamars par Laurent Mariotte
Ail | Banyuls | Boeuf | Calamar | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Paprika | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Romarin | Tomate | Vinaigre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Panier pastèque
Basilic | Concombre | Feta | Huile d’olive | Oignon rouge | Olives noires | Pastèque | Poivre | Sel
Marmiton
Oignons doux des Cévennes farcis par Laurent Mariotte
Chapelure | Huile d’olive | Mirabelles | Oignon | Parmesan | Porc | Thym
Petits plats en équilibre | Marmiton
Mozzarella aux raisins frais et oignons nouveaux en 20 minutes
Amandes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Mozzarella | Noisettes | Oignons nouveaux | Pain | Raisin | Vinaigre balsamique
Marmiton
Cébettes et lard grillés par Laurent Mariotte
Cébettes | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Lard | Menthe | Oignon rouge | Pain | Poivre | Sel | Semoule | Yaourt
Petits plats en équilibre | Marmiton
Brandade de morue par Laurent Mariotte
Ail | Huile d’olive | Lait | Laurier | Morue | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
+ huile dolive
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