huile dolive
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Tartare de thon avocat
Avocat | Ciboulette | Coriandre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Pamplemousse | Poivre | Sauce soja | Sésame | Thon
Marmiton
Nouilles chinoises sautées au poulet mariné
Ail | Carotte | Chou | Echalotes | Escalope de poulet | Huile | Huile d’olive | Nouilles chinoises | Poireau | Poisson | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
Marmiton
Pancakes sans lactose façon naturéO
Abricot | Confiture | Farine de châtaigne | Farine de riz | Huile | Huile d’olive | Levure chimique | Miel | Oeuf | Pâtes | Sel | Soja | Sucre de canne
A vos assiettes
Poke bowl au maïs
Ail | Avocat | Citron vert | Coriandre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Mangue | Oignons nouveaux | Riz | Sauce soja | Saumon | Sésame | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Crostini avocat anchois tomate et basilic
Ail | Anchois | Avocat | Basilic | Citron | Huile | Huile d’olive | Pain | Poivre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Tagliatelle de crêpes aux gambas sauce tomates
Beurre | Farine | Gambas | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Piment d’Espelette | Sauce tomates | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Croustillant de gambas au basilic et au piment d'Espelette piperade comme au Pays Basque
Basilic | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Croustillant de gambas au basilic piperade comme au Pays Basque
Ail | Basilic | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Magret de canard écrasée de pommes de terre truffée chips d'herbes
Alcool | Aneth | Badianes | Cannelle | Cerfeuil | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Miel | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Caviar d'aubergines à la moutarde
Ail | Aubergine | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Paprika | Poivre | Sel | Sésame
Marmiton
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