huile dolive
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Saint-Jacques Poêlées au Chorizo Écume de Cidre et Châtaignes
Bouillon de volaille | Châtaignes | Chorizo | Ciboulette | Cidre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Buddha Bowl au Chavroux
Avocat | Bûche de chèvre | Carotte | Chavroux | Courgette | Graines de lin | Grenade | Huile | Huile d’olive | Melon | Menthe | Olives | Poivre | Quinoa | Sel | Sésame | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Hasselback de la mer aux pommes de terre primeurs de Noirmoutier
Ail | Citron | Fines herbes | Fleur de sel | Fromage | Huile | Huile d’olive | Langoustine | Pomme de terre | Sardines
Marmiton
Mini-brochettes charcuterie-légumes
Champignon de Paris | Chorizo | Courgette | Huile | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Origan | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
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Chocolat | Farine | Huile | Huile d’olive | Levure | Oeuf | Sucre | Vanille | Yaourt
Marmiton
Gâteau à la vanille et avec un carreau de chocolat
Chocolat | Farine | Huile | Huile d’olive | Levure | Oeuf | Sucre | Vanille | Yaourt
Marmiton
Petits cubes de fromage marinés
Ail | Citron | Comté | Huile | Huile d’olive | Mimolette | Piment | Poivre | Romarin | Thym
A vos assiettes
Carpaccio de boeuf copeaux de Cantal et salade de lentilles froides
Cantal | Carpaccio | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Lentilles | Noisettes | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique | Xérès
A vos assiettes
Tartine Gourmande courgette tomate et Fol Epi
Courgette | Huile | Huile d’olive | Pain | Pavot | Poivre | Saint Môret | Sel | Tomate
Marmiton
Pâté en croûte Richelieu
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Clous de girofle | Cognac | Côte de porc | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de veau | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Huile | Huile d’olive | Madère | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pistache | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Gâteau de pommes de terre au Jambon de Parme
Asperges | Beurre | Carotte | Chapelure | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon de Parme | Lait | Mozzarella | Oeuf | Parmesan | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
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