huile dolive
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Bibimbap coréen
Ail | Carotte | Eau | Epinard | Gingembre | Graines de sésame | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Piment | Poudre de chili | Riz | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Sucre fin
Atelier des chefs
Salade greco-provençale par Laurent Mariotte
Cébettes | Concombre | Feta | Fleur de sel | Fruit | Huile d’olive | Huile de noix | Oignon | Olives noires | Origan | Pain | Poivre | Tomate cerise
Petits plats en équilibre | Marmiton
Appenzeller croustillant et boeuf mariné sur une tranche de tomate coeur de boeuf
Ail | Basilic | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Citron | Concombre | Croûtons | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Fromage | Gingembre | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Légumes | Oeuf (jaune) | Olives noires | Pain | Pignons | Poivron vert | Romarin | Thym | Tomate
A vos assiettes
Les Oeufs cocottes façon Landaise vinaigrette jus de mangue à la vanille
Beurre | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Farine | Gésiers confits | Gousse de vanille | Huile d’olive | Huile de friture | Magret | Mangue | Margarine | Oeuf | Poivre | Roquette | Sel
A vos assiettes
Balcalhau à Bras
Ail | Huile | Huile d’olive | Morue | Oeuf | Oignon | Olives noires | Persil | Poivre | Pomme de terre
A vos assiettes
Salade mâche et bouquets rouges Florette grenade et butternut rôti
Butternut | Courge | Grenade | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Moutarde | Noisettes | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Pain portugais à l'ail persil et huile d'olive du Portugal
Ail | Baguette | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
Salade avocat mangue et betterave avec sa sauce aux agrumes
Avocat | Betterave | Citron | Huile | Huile d’olive | Orange | Pistache | Poivre | Sel
Supertoinette
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Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Filet mignon | Huile | Huile d’olive | Patate douce
Marmiton
Filet mignon rapide champignons purée de patates douces
Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Filet mignon | Huile | Huile d’olive | Patate douce
Marmiton
Barquettes d'Endives aux Accents du Sud à l'Huile d'Olive Extra Vierge
5 baies | Curry | Endive | Huile d’olive | Magret de canard | Mandarines | Orange | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
+ huile dolive
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