huile de table
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Dinde à l'orange et aux abricots
Abricot sec | Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Dinde | Echalotes | Echine de porc | Huile d’olive | Lardons | Muscade | Oeuf | Oignon | Orange | Pain | Pain de mie | Poivre | Sauge
Elle à table
Concombre au four farci
concombre | filet américain nature | huile d'olive ou de colza | oignon | poivre | sel
Elle à table
Chevreau rôti aux pommes de terre et laurier
ail | bouillon de volaille | cabri fermier avec abats découpé en morceaux | carottes | champignons frais | feuilles de laurier | huile d olive | oignons | persil plat | poivre | pommes de terre charlotte | romarin | sel | tomates | vin blanc d alsace
Elle à table
Saumon au curry
Abricot | Beurre | Curry | Huile d’olive | Miel | Poivre | Saumon | Sucre
Elle à table
Saumon à la crème de haricots
ail | amandes grillées | bouillon de légumes | carotte | ciboulette | ciboulette fraîche | coriandre) | échalotes | haricots secs | herbes (menthe | huile | jus de citron | oignon | persil | poireau | poivre | pousses de pourpier | saumon avec la peau | sel | tomate
Elle à table
Saumon à l'unilatérale et purée à la Robuchon
Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Pomme de terre | Saumon
Elle à table
Saumon à l'oseille
Beurre | Huile d’olive | Oseille | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
Elle à table
Pavés de saumon sauce au saumon fumé
Beurre | Citron | Crème fraîche épaisse | Huile | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
Elle à table
Onglet a l'échalote
beurre | échalotes hachées | fond de veau lié | huile | onglet dégraissé | persil haché | poivre | sel | vin blanc
Elle à table
+ huile de table
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