huile de pépins

531 

Croquant d'andouille à la bretonne (entrée)

Andouille | Beurre demi-sel | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile de pépins de raisins | Mâche | Matière grasse | Moules | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre | Vinaigrette
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532 

Salade terre et mer (entrée)

Artichaut | Carotte | Crème liquide | Crevettes | Huile de pépins de raisins | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
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533 

Parfait au saumon fumé avec des salades mélangées (entrée)

Aneth | Ciboulette | Crème | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Mâche | Moutarde | Noilly prat | Poisson | Poivre | Salade frisée | Saumon fumé | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
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534 

Tomates farcies au chèvre (entrée)

Chèvre frais | Ciboulette | Crème liquide | Huile de pépins de raisins | Matière grasse | Mesclun | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
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535 

Salade de coquillages au basilic (entrée)

Champignon de Paris | Coques | Huile de pépins de raisins | Moules | Palourde | Poivre | Praire | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre
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536 

Cuissot de chevreuil (plat principal)

Ail | Beurre | Carotte | Chevreuil | Echalotes | Huile de pépins de raisins | Laurier | Thym
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539 

Ravioles de potiron crème de cresson

Beurre | Crème fraîche | Cresson | Eau | Echalotes | Epinard | Huile de pépins de raisins | Oeuf (jaune) | Poivre | Potiron | Quatre-épices | Ravioles | Ravioli | Sel | Vin blanc
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