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huile de noisette ou de noix

 
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Pigeon rôti et son jus réduit au cassis  fricassée de blettes aux noisettes
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Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes


Blette | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Parmesan | Pigeon | Poivre | Sel | Vin rouge
  750g
Velouté de chou fleur au bacon et noisettes torréfiées
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Velouté de chou-fleur au bacon et noisettes torréfiées


Ail | Bacon | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g
Courges farcies au risotto crémeux à l'encre de seiche courge Beaufort et aux noisettes
513 

Courges farcies au risotto crémeux à l'encre de seiche courge Beaufort et aux noisettes


Beaufort | Beurre | Bouillon de légumes | Comté | Courge | Crème liquide | Echalotes | Encre de seiche | Huile d’olive | Noisettes | Pâtisson | Risotto | Riz | Sauge | Vin blanc
  A vos assiettes
Raviole de champignons émulsion de lard fumé et éclats de noisettes torréfiées
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Raviole de champignons émulsion de lard fumé et éclats de noisettes torréfiées


Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pâte à ravioles | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
  750g
Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes
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Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes


Beurre | Boeuf | Chapelure | Eau | Echalotes | Fèves | Flocons d’avoine | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Pain | Pois gourmand | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Biscuits de noël anglais
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Biscuits de noël anglais


Carotte | Cassonade | Eau | Farine | Gingembre | Huile | Lait | Levure | Muscade | Noisettes | Noix | Oeuf | Raisins secs | Rhum | Sel
  aufeminin cuisine
Gratin de courge butternut   patate douce aux noisettes
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Gratin de courge butternut & patate douce aux noisettes


Beurre | Butternut | Chapelure | Courge | Crème fraîche | Curry | Fromage râpé | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Patate douce | Poivre | Sel | Thym
  750g
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Biscuit anglais de noel simplissime


Carotte | Cassonade | Eau | Farine | Gingembre | Huile | Lait | Levure | Muscade | Noisettes | Noix | Oeuf | Raisins secs | Rhum | Sel
  Marmiton
Terrine de lentilles corail au saumon fumé et noisettes
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Terrine de lentilles corail au saumon fumé et noisettes


5 baies | Ail | Carotte | Crème liquide | Curcuma | Feuilles de gélatine | Girolle | Huile d’olive | Lentilles | Noisettes | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel
  aufeminin cuisine
520 

Papillote de champignons émulsion de lard fume et noisettes torréfiées


Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pâte à ravioles | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
  750g
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huile de noisette ou de noix

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