huile de friture

11  

Burger végétarien et frites de patates douces

Ail | Citron | Coriandre | Cumin | Farine | Fleur de sel | Graine de coriandre | Huile d olive | Huile de friture | Oignon | Oignon rouge | Pain à burger | Patate douce | Persil plat | Pois chiche | Poivre | Roquette | Sel ou sel fin | Sumac | Tahin | Tomate | Yaourt grec
  750g

12 

Cordon bleu maison frites et salade sauce piquante

Chapelure | Emmental | Escalope de veau | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Mesclun | Oeuf | Pain | Piment | Poivre | Pomme de terre | Poudre de chili | Salade | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs

13 

Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo, légumes fumés thaï

Carotte | Chorizo | Citron vert | Concombre | Coriandre | Huile d’olive | Huile de friture | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

17 

Souris d'agneau confite au miel et aux épices frites de patates douces

Agneau | Ail | Cannelle | Curry | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Patate douce | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

18 

Boule de Berlin traditionnelle

Bain de friture | Farine | Gousse de vanille | Huile d’arachide | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Sel | Soja | Sucre fin
  750g

19 

Boules de berlin

Bain de friture | Farine | Gousse de vanille | Huile d’arachide | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Sel | Soja | Sucre fin
  750g

20 

Croquettes de lotte aux herbes

Bain de friture | Bière | Cerfeuil | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Lotte | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
  Supertoinette

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