huile de basilic

763 

Tournedos de boeuf au lard fumé, galet de polenta au basilic et tomates confites

Basilic | Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Parmesan | Polenta | Sel | Tomate | Veau | Vin rouge
  Atelier des chefs

764 

Muffins aux tomates confites, olives et basilic

Basilic | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Olives noires | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

765 

Cannelloni d'aubergines et thon frais mariné au basilic, copeaux de parmesan, chips de jambon de Parme

Aubergine | Basilic | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

766 

Macaron à la tomate, saumon fumé et basilic

Basilic | Citron | Huile d’olive | Noix | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Poudre d’amande | Saumon fumé | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Tomate
  Atelier des chefs

767 

Gambas croustillantes au basilic, légumes cuisinés à la grecque

Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

768  

Veau aux légumes glacés, jus de basilic

Basilic | Beurre | Carotte | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Navet | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Veau | Vin blanc
  Atelier des chefs

769 

Salade croquante de jeune fenouil, gambas sautées au basilic

Basilic | Fenouil | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

770 

Samossa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit

5 épices | Basilic | Boeuf | Citron confit | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Viande
  Atelier des chefs

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