huile de basilic
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Spaghetti aux aubergines anchois et basilic
Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Eau | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Spaghetti
Atelier des chefs
Tartes sablées au parmesan compotée d'aubergines basilic et anchois
Anchois | Aubergine | Basilic | Beurre | Coriandre | Cumin | Farine | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Tomate
750g
Feuilletés tomates séchées parmesan et basilic
Ail | Basilic | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Pâte feuilletée | Tomate
750g
Carpaccio de canard vinaigrette d'agrumes mesclun de salade au basilic
Basilic | Citron | Huile d’olive | Huile de noix | Magret | Noisettes | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Sel
750g
Moelleux courgette basilic et huile d'olive
Basilic | Courgette | Crème fraîche | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Gaspacho de poivrons rouges et son sorbet tomates/basilic/huile d'olive
Basilic | Brochet | Ciboulette | Concentré de tomate | Croûtons | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Tomate cerise | Tomates pelées
750g
68
Basilic | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Pêche
750g
Petits moelleux aux pêches basilic et huile d'olive
Basilic | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Pêche
750g
69
Agar-agar | Ail | Basilic | Citron | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Huile | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oeuf (blanc) | Oignon rouge | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Mousse de mozzarella tartare de tomates et perle de basilic
Agar-agar | Ail | Basilic | Citron | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Huile | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oeuf (blanc) | Oignon rouge | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
70
Basilic | Farine | Fécule de maïs | Fraise | Gousse de vanille | Grains de maïs | Huile d’olive | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace | Tanche | Vinaigre
750g
Pavlova aux fraises et huile d'olive 'Tanche' au basilic
Basilic | Farine | Fécule de maïs | Fraise | Gousse de vanille | Grains de maïs | Huile d’olive | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace | Tanche | Vinaigre
750g
+ huile de basilic
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