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huile d olive ou huile du thon

 

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Tuna Melt de Moïse Sfez
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Tuna Melt de Moïse Sfez


Beurre fondu | Cheddar | Ciboulette | Citron vert | Huile d'olive ou huile du thon | Mayonnaise | Oignon blanc | Pain de mie | Thon à l'huile | Vert de cebette ou d'oignon nouveau
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Entremet aux courgettes et thon mariné de Joseph Viola  Top Chef
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Entremet aux courgettes et thon mariné de Joseph Viola (Top Chef)


Citron | Coriandre | Courgettes | Huile d'olive | Huile de sésame | Mayonnaise | Thon mariné
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Mi-cuit de thon rouge vinaigrette à manger mangue pignons de pin


Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre fraîche | Fleur de sel au yuzu | Gingembre frais | Huile d'olive | Huile parfumée à la vanille | Mangue | Miel | Moutarde à l'ancienne | Oignon rouge | Persil plat | Pignons de pin | Poivre long | Thon rouge | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Samoussas au thon et aux crevettes
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Samoussas au thon et aux crevettes


Ail | Coriandre fraîche | Crevettes roses cuites | Epices à massalé | Feuilles de brick | Gingembre moulu ou frais | Huile d'olive | Huile de friture | Jaune d'oeuf | Piment doux | Sauce aigre douce | Thon au naturel égoutté
  Meilleur du Chef
Tartare de veau à la crème de thon arrosé d'une eau de tomates green zebra parfumée à l'huile d'olive
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Tartare de veau à la crème de thon arrosé d'une eau de tomates green zebra parfumée à l'huile d'olive


Huile d'olive | Noix de veau | Piment | Sel | Thon fumé | Tomates green zebra | Vinaigre de Barolo | Vinaigre de Xéres
  Marmiton
Salade de riz noir aux légumes et thon mi cuit de Cyril Lignac
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Salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit de Cyril Lignac


Abricot(s) | Baie rose | Échalote | Fleur de sel | Gingembre | Glaçon(s) | Haricot vert(s) | Huile d'olive | Huile de sésame torréfié(e) | Moutarde | Oignon(s) | Pêche(s) | Piment d'Espelette | Riz noir | Sauce soja | Sésame blanc | Thon rouge | Vinaigre de riz
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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Tataki de thon rouge au miso/jaune d'oeuf confit au soja et citronnelle


Algue Kombu de bonite séchée | Cèpes | Champignons fermentés | Choux de Bruxelles | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame toasté | Jaunes d'oeuf bio | Miel de fleurs | Miso blanc | Parmesan | Parmigiano reggiano | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Sauce soja | Sel de Guérande | Shiitake | Tamari | Thon rouge | Vinaigre de riz
  Marmiton
Flan au thon trop bon
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Flan au thon trop bon


Ail | Basilic | Beurre | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Huile d'olive | Oeufs | Thon au naturel | Tomates pelées
  Avantages
Salade composée équilibrée
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Salade composée équilibrée


Blanc de poulet | Boulgour | Choux | Courgettes | Croûtons de pain complet | Falafels | Figue | framboises) | Fruits rouges (fraises | Haricots rouges | Huile d'olive | Huile de colza | Huile de lin | Huile de noix | Lentilles | Maquereaux | Oeufs | Pastèque | Patate douce | Pâtes complètes | Poire | Pois cassés | Pois chiches | Pomme | Pomme de terre | Quinoa | Radis | Raisins | Riz complet | Sardines | Saumon | Thon | Tofu | Tomates
  750g
Vitello tonnato câpres et croûtons
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Vitello tonnato câpres et croûtons


anchois | basilic pourpre | beurre | câpres | carotte | échalote | feuilles de laurier | gousse d'ail | gousses d'ail | huile d'olive | huile de pépins de raisin | jaunes d'oeufs | jus de citron | moutarde fine | oignon | pain de mie | parmesan râpé | poireau | quasi de veau | thon à l'huile
  Elle à table
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