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Petit carrelet gaufre de pommes de terre et courgettes à la provençale
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Petit carrelet gaufre de pommes de terre et courgettes à la provençale


Beurre doux | Courgettes cuisinées à la Provençale Cassegrain | Eau | Farine de blé | Filet(s) de carrelet | Huile d olive | Moulin à poivre | Moutarde forte | Pomme(s) de Terre charlotte | Sel fin
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Lasagne de légumes oubliés au lard
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Lasagne de légumes oubliés au lard


Beurre doux | Courge(s) Butternut | Eau | Echalote(s) | Farine de blé | Feuille(s) de lasagne | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Parmigiano Reggiano râpé | Pied(s) de blette | Sel fin | Tranche(s) de Poitrine de porc fumée
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Noix de Saint Jacques et crème de fèves crumble parmesan
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Noix de Saint-Jacques et crème de fèves crumble parmesan


Beurre doux | Cerfeuil | Crème liquide entière | Farine de blé | Fèves écossées surgelées | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint Jacques | Parmigiano Reggiano râpé | Poudre d'amande | Sel fin
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Parmentier de canard confit et panais crumble parmesan
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Parmentier de canard confit et panais crumble parmesan


Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse de canard confite | Eau | Echalote | Farine de blé | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Panais | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre à chair farineuse | Poudre d'amande | Sel fin | Vin rouge
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Cheesecake glacé aux Abricots
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Cheesecake glacé aux Abricots


abricots | amandes effilées légèrement torréfiées | beurre | biscuits | cream cheese | crème liquide | extrait d'amande amère | glace vanille | gousse de vanille | huile d'olive | jus de citron | miette de thym | sucre glace | sucre semoule
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