huile d olive extra vierge

771  

Carpaccio de veau rôti aux agrumes vierge de légumes

Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Citron | Courgette | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate cerise | Veau | Vin blanc
  A vos assiettes

772 

Gaufre tiède de saumon fumé sauce gravlax

Aneth | Beurre | Citron | Eau | Farine | Fromage frais | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Moutarde | Oeuf | Oignon rouge | Pomme | Purée | Saumon | Sel | Sucre | Vinaigre
  Marmiton

773 

Brochettes de steak végétal

Ail | Chou rouge | Coriandre | Curry | Feta | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Persil | Pois gourmand | Poivre | Quinoa | Sauce soja | Sel | Sésame | Steak | Vinaigre de cidre
  Marmiton

774 

Mijoté de boeuf à la bière et tian d'hiver

Ail | Betterave | Bière | Bouquet garni | Cassonade | Champignon de Paris | Gîte de boeuf | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Oignon rouge | Pain | Poivre | Pomme de terre | Radis noir | Sel | Vergeoise brune | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes

775 

Cake salé à la feta et aux olives noires et gaspacho andalou

Basilic | Ciboulette | Concombre(s) | Farine de blé | Féta | Gazpacho Alvalle | Gousse(s) d ail | Gruyère râpé | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Levure chimique | Oeuf(s) | Oignon(s) | Olive(s) noire(s) dénoyautée(s) | Piment d Espelette | Poivron(s) rouge(s) | Sauce anglaise | Sel fin | Sucre en poudre | Tabasco rouge | Tomate(s) | Tranche(s) de pain de mie | Vinaigre de Xérès
  Atelier des chefs

776 

Tartare de saumon salade de roquette et pommes de terre sautées

Beurre | Câpres | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon | Sel | Tabasco
  Atelier des chefs

778 

Couscous...

Carotte | Courgette | Cuisse de poulet | Eau | Harissa | Huile | Huile d’olive | Légumes | Merguez | Oignon | Piment | Pois chiches | Poivron | Pomme de terre | Raisin | Sel | Semoule | Tomates pelées | Viande hachée
  750g

779 

Mon pari sur l'aïoli

Ail | Beurre | Brioche | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Citron | Citron vert | Courgette | Crème | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Navet | Oeuf | Pain | Persil | Poivron rouge | Safran
  Cuisineaz

780 

Montaditos de cromesquis voyageant au Pays-Basque

Ail | Bacon | Carrés frais | Chapelure | Cornichons | Epices | Farine | Fines herbes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Olives noires | Paprika | Pickles | Poivron rouge | Roquette | Sucre | Tartine
  750g

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