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huile d olive extra vierge

 
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Crêpe méditéranéenne au jambon cru et chavignol
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Crêpe méditéranéenne au jambon cru et chavignol


Ail | Aubergine | Basilic | Bûche de chèvre | Crottins de chavignol | Farine | Herbes de Provence | Huile | Huile d’olive | Jambon | Lait | Maïzena | Mûres | Oeuf | Oignon | Olives noires | Pâte à crêpe | Poivre | Sel | Tomate
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Maquereaux et oignons nouveaux grillés sce tartare grenailles rôties
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Maquereaux et oignons nouveaux grillés sce tartare grenailles rôties


Ail | Câpres | Cerfeuil | Cornichons | Estragon | Huile | Huile d’olive | Maquereau | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sauce tartare | Sel | Thym | Vinaigre
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Beignets de lapin
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Beignets de lapin


Ail | Aubergine | Basilic | Chapelure | Curry | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Lapin | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Salade | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Salade valencia
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Salade valencia


Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Chorizo | Crevettes | Huile | Huile d’olive | Oignon | Petit salé | Petits pois | Poivre | Poivron | Poivron vert | Poulet | Riz | Safran | Sel | Tomate | Vinaigre de riz | Vinaigrette
  A vos assiettes
Émincés de rumsteck  beurre d’herbes et purée de betterave
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Émincés de rumsteck, beurre d’herbes et purée de betterave


Betterave | Beurre | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Rumsteck | Sel | Vin rouge | Vinaigre | Worcestershire sauce
  A vos assiettes
Chevreuil  sauce grand veneur
746 

Chevreuil sauce grand veneur


Ail | Airelles | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Marinade | Marrons | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  A vos assiettes
747 

Gambas croustillantes, légumes cuisinés à la marocaine


Ail | Basilic | Carotte | Citron vert | Coriandre | Courgette | Cumin | Fenouil | Feuilles de bricks | Gambas | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Raisins secs | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Raviolis forestiers
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Raviolis forestiers


Ail | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Girolle | Huile | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oeuf | Oeuf (jaune) | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Truffe
  Cuisine & mets
749 

Rissois de viande


Ail | Beurre | Boeuf haché | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Saindoux | Sel | Tomate | Viande hachée | Vin blanc
  Cuisine & mets
750 

Pizza ponte vecchio


Basilic | Champignons | Cœur d’artichaut | Courgette | Fromage | Huile d’olive | Oignon rouge | Olives noires | Olives vertes | Origan | Parmesan | Pâte à pizza | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce tomates | Sel | Thé | Thym
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