huile d olive à l ail
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Épaule d'agneau écrasé de pommes de terre Boursin Ail et Fines Herbes par Pierre Sang Boyer
ail | Boursin Ail et Fines Herbes | branches de thym et de romarin | carottes | épaule d'agneau | gros sel | huile d'olive | pommes de terre | sel | vinaigre de riz
Ribambel
Fonds d'artichauts au pesto de Tête de Moine AOP et fleurs d'ail
Ail | Basilic | Fleurs d'ail | Fonds d'artichauts | Huile d'olive | Pesto de Tête de Moine AOP | Poivre | Sel | Viande des grisons
A vos assiettes
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Risotto en boule fritte coeur d'ail et confiture de tomates
Ail rose | Beurre | Bouillon de poulet | Chapelure | Échalote | Farine | Gousses d'ail | Huile d'olive | Jaunes d'oeuf | Miel | Oeufs | Oignon roux | Parmesan râpé | Piment rouge en poudre | Risotto | Riz carnaroli | Sel | Sucre | Tomates en grappe | Vinaigre de vin blanc
Avantages
Penne au pistou tiges d'ail chorizo et Tête de Moine
Basilic thaï | Chorizo ibérique | Fleur d'ail | Huile d'olive | Penne | Pignon de pin | Tête de Moine AOC | Tiges d'ail
Avantages
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Salade César avec sa sauce de Julie Andrieu
Anchois à l'huile | Blancs de poulet déjà cuits | Crème liquide | Gousse d'ail | Herbes au choix : ciboulette. estragon. basilic. cerfeuil | Huile d'anchois | Huile d'olive | Huile de colza | Jaune d'oeuf | Laitue pommée Merveille des 4 saisons. romaine ou batavia | Moutarde | Oeufs bien frais | Pain rassis sans croûte | Parmesan en 1 morceau | Parmesan râpé | Poivre | Sauce Worcestershire | Tranches fines de lard fumé | Vinaigre de cidre
750g
Keftas d'agneau au Tomacouli Ail et Fines Herbes
chapelure | cumin | curry | échalotes | épaule d'agneau hachée | huile d'olive | persil | poivre | sel | Tomacouli Ail et Fines Herbes
Panzani
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Courgettes sautés à l'ail citron basilic et féta
Ail | Basilic | Citron | Courgettes | Féta | Huile d'olive
Papilles & Pupilles
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crème liquide | cube de Bouillon Kub Ail et Persil MAGGI | huile d'olive | pâte Feuilletée | pleurotes
Maggi | Nestlé
Tarto muffins feuilletés aux pleurotes ail et persil
crème liquide | cube de Bouillon Kub Ail et Persil MAGGI | huile d'olive | pâte Feuilletée | pleurotes
Maggi | Nestlé
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Quiche aux épinards Boursin Ail & fines Herbes
Boursin Ail & Fines Herbes | épinards | huile d'olive | lait demi-écrémé | œufs | pâte brisée | poivre
Ribambel
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+ huile d olive à l ail
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