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One pot pasta aux pommes de terre et à la truffe noire   Cyril Lignac
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One pot pasta aux pommes de terre et à la truffe noire - Cyril Lignac


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Feuille de laurier | Huile d'olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Pâtes | Poitrine fumée | Pomme de terre | Thym frais | Truffe noire
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Poulet rôti à l'origan et au citron   Cyril Lignac
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Poulet rôti à l'origan et au citron - Cyril Lignac


Ail | Beurre demi-sel | Citron jaune non traité | Huile de pépins de raisins | Origan frais | poivre du moulin | Pomme de terre nouvelles | Sel | Thym frais | Volaille Jaune des Landes
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Cake à la carotte  mozzarella et bacon
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Cake à la carotte, mozzarella et bacon


Bacon | Carotte | Emmental | Farine | Huile d'olive | Levure | Mozzarella | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
  Dans vos assiettes
Parmigiana   Cyril Lignac
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Parmigiana - Cyril Lignac


Aubergine | Basilic frais | Coulis de tomate | Farine | Fleur de sel | Huile de tournesol | Mozzarella | Parmesan | Poivre du moulin | Tomate
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Crème de champignons   Cyril Lignac
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Crème de champignons - Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide entière | Échalote | Fromage frais | Huile d'olive | Marjolaine fraîche | Noisette | Poivre | Sel
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Salade de courgettes en tagliatelles  dijonnaise à l'aneth et aux pickles
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Salade de courgettes en tagliatelles, dijonnaise à l'aneth et aux pickles


aneth frais | cornichon à l'aneth | courgette | fromage feta | gousse d'ail | huile d'olive douce | jus de citron | jus de pickles | mayonnaise | Moutarde de Dijon | poivre du moulin | vinaigrette verdurette à la Dijon | yogourt grec
  Madame Anne aux fourneaux
Poutine de homard de chuck hughes
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Poutine de homard de chuck hughes


Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Eau | Fond de homard | Fromage en grain | Grains de poivre | Homard | Huile d'olive | Ketchup | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Sel de mer | Thym
  Madame Anne aux fourneaux
Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant
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Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant


Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
  Madame Anne aux fourneaux
Sandwich vietnamien aux crevettes
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Sandwich vietnamien aux crevettes


basilic frais | carotte | concombre libanais | coriandre fraîche | crevette | gingembre | gros sel | huile de sésame grillé | jus de lime | mayonnaise | pain baguette | sauce soya | sauce sriracha | sucre de canne | vinaigre de riz
  Madame Anne aux fourneaux
Chow mein au porc et nouilles frites
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Chow mein au porc et nouilles frites


ail | bouillon de poulet | brocoli | carottes | coriandre fraîche | fécule de mais | fèves germées | gingembre | haché | huile d'olive | huile végétale | mirin | nouilles chinoises chow mein sèches | oignon | oignons verts | poivrons | porc | sauce aux huîtres | sauce soja | sauce soya foncée | vinaigre de riz
  Madame Anne aux fourneaux
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