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Panisses
Farine de pois chiches | Huile de friture | Poivre | Sel | Sel parfumé | Thym | Zeste de citron vert non traité
Elle à table
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Bisque de têtes de crevettes
beurre doux | branche de céleri | carotte | citron vert | concentré de tomates | coriandre fraîche | crème liquide à 35% | fenouil | gousses d'ail | huile d'olive | oignon blanc | poivre noir en grains | tomate
Elle à table
Lieu noir chips et sauce tartare
Câpres au vinaigre | Chips nature | Ciboulette | Citron vert | Cornichons | Échalotes | Farine | Fécule de maïs | Filet de lieu noir | Gros sel | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Jaunes d'oeufs | Levure chimique | Moutarde | Pâte à tempura | Persil plat | Sauce tartare | Sel fin | Vinaigre de xérès
Elle à table
Crab cakes
beurre | chair de crabe en conserve | chapelure | citron vert | huile | mayonnaise | moutarde | oeuf | oignons nouveaux | Panko (chapelure japonaise) | persil | piment en poudre | poivron rouge | sauce Worcestershire | sel
Elle à table
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Sauce Noix Bœuf Bisque Tarte Ricotta Lieu Pissaladière ... Carotte Boules Sauce tartare Cake Aubergine Pois chiches Betterave Lieu noir Lasagnes aux aubergines Falafel Bettes Sauce au yaourt Tête Chips Panisse Boulette Keftas Bisque de crevettes
Boulettes de betterave
ail | aneth | betteraves précuites | flocons d'avoine | fromage de chèvre frais | graines de pavot | graines de sésame | graines de tournesol | huile | oeuf | poivre | sel | vinaigre balsamique
Elle à table
Keftas de boeuf sauce au yaourt
Ail | Boeuf haché | Cardamome en poudre | Citron | Coriandre | Cumin en poudre | Huile d'olive | Persil | Poivre | Sel | Sumac en poudre | Tahini | Yaourt grec
Elle à table
Falafels aux pois chiches
ail | bicarbonate de soude | cannelle en poudre | cardamome en poudre | citron | coriandre | coriandre en poudre | cumin en poudre | graines de sésame | huile de friture | oignon jaune | persil | pois chiches
Elle à table
Tagliatelles de carottes sauce ricotta
Ail | Carottes | Citron | Crème liquide entière | Huile d'olive | Pecorino ou parmesan | Ricotta
Elle à table
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Lasagnes d’aubergines
Ail | Aubergines | Beurre | Boeuf haché | Concentré de tomates | Cumin | Farine | Huile d'olive | Lait | Noix de muscade | Oignons jaunes | Paprika | Poivre du moulin | Ras el-hanout | Sel
Elle à table
Tarte façon pissaladière
anchois | farine | graines de sésame | huile d'olive | oignons | olives noires | st môret ou fromage frais | sucre de canne | vinaigre de vin | yaourt grec ou fromage blanc
Elle à table
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