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Gratin de crêpes roulées au poulet
901 

Gratin de crêpes roulées au poulet


Ail | Béchamel | Beurre | Champignons | Crème liquide | Curcuma | Escalope de poulet | Farine | Fromage | Fromage râpé | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Tartine | Tomate
  750g
Filet de chevreuil  sauce grand veneur
902 

Filet de chevreuil, sauce grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
Filet de boeuf  sauce grand veneur
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Filet de boeuf, sauce grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
Curry vert aux légumes primeurs
904 

Curry vert aux légumes primeurs


Basilic | Bouillon de légumes | Carotte | Cassonade | Champignons | Citron | Coriandre | Curry | Gingembre | Haricots | Huile | Lait de coco | Mange-tout | Pâte de piment | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sucre | Tofu | Tomate cerise
  750g
Couscous poulet en cocotte minute
905 

Couscous poulet en cocotte minute


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Coriandre | Courgette | Cuisse de poulet | Cumin | Eau | Harissa | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pois chiches | Poivre | Raisins secs | Sel | Semoule | Tomate
  750g
906 

Couscous algérien


Agneau | Bouillon | Carotte | Clous de girofle | Courgette | Couscous | Fenouil | Gigot | Gingembre | Huile d’olive | Navet | Oignon | Orange | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomates pelées | Viande
  750g
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
907 

Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  750g
Cake au surimi et tomates confites et sa verrine de tartare d'avocat
908 

Cake au surimi et tomates confites et sa verrine de tartare d'avocat


Ail | Avocat | Basilic | Concombre | Emmental | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Levure | Mozzarella | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Sel | Surimi | Tabasco | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Anguille au vert  émulsion à l’ail et frites au vinaigre
909 

Anguille au vert, émulsion à l’ail et frites au vinaigre


Ail | Anguille | Beurre | Bière | Bouquet garni | Crème | Eau | Echalotes | Estragon | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Grains de maïs | Huile de friture | Jus de citron | Oseille | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vinaigre
  750g
910 

Potage épicé à la citrouille


Ail | Banane | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Céleri | Citrouille | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Curry | Huile de colza | Lait de coco | Laurier | Muscade | Noix de coco | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
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