huile d’olive puget bio fruité vert
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Aubergine confite viennoise aux agrumes quinoa et salade d'herbes
Aubergines | Beurre végétal | cerfeuil) | Chapelure | Cumin | Gousse d'ail | Herbes (aneth | Huile d'olive | Jus de citron | menthe | Noix de cajou | Oignon | Poudre d'amande | Quinoa | Sel | Tahini | Vinaigre de cidre | Zaatar | Zestes d'agrumes
Marmiton
Cocotte de Chapon Fermier Label Rouge à la Citronnelle et Lait de Coco
Ail | Bouillon de volaille | Chapon fermier Label Rouge | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Huile d'olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pétales de coco | Poivre au moulin | Sel | Tomates
A vos assiettes
Dorade au citron confit - Laurent Mariotte
baies de poivre vert | citron confit | dorade | huile d'olive | romarin frais | sel gris gros
Laurent Mariotte | Site officiel
Soupe de maïs aux moules - Laurent Mariotte
Cube de bouillon de volaille | Huile d'olive | Maïs en boîte | Moules de bouchot | Oignon rouge | Piment vert doux | Poivre du moulin | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Crostini à l'italienne d'Apérivrais Tartinade aux Olives
Apérivrais Tartinade | Bresaola | Ciabatta | Huile d'olive | Olives | Pignons de pin | Roquette
Marmiton
Salades mexicaines en coupelles de tortillas
avocats mûrs | bouquet de coriandre | citron vert | citrons verts | coeurs de sucrine ou poignées de jeunes pousses | escalopes de dinde | fromage blanc | huile d olive | oignon doux ou échalote | petite boîte de haricots rouges | petite boîte de maïs en grains | poivron rouge | sachet de guacamole | sel | tomates | Tortillas de Blé Nature Old El Paso
Marmiton
Navarin d'agneau aux légumes printaniers
bouquet garni KNORR | carotte nouvelles | épaule d'agneau désossée | feuille de laurier | fèves fraîches | huile d'olive | navet primeurs | oignon blanc nouveaux | petits pois frais | pomme de terre nouvelles | thym | vin blanc sec
Marmiton
Butternut farcie végétarienne
Butternut | canneberges séchées TRADER JOE S | échalotes | huile d'olive Simplement bon et bio | oignon | persil | pois chiches | quinoa BON & BIO | vin blanc
Marmiton
Joue de boeuf à la vigneronne
ail | carottes | céleri branche | clous de girofle | farine | feuilles de laurier | huile d'olive | joues de boeuf | oignons | orange bio | poivre du moulin | sel ou sel fin | thym | vin rouge
750g
Salsa d'avocat mangue et coriandre beignet de crevette
Avocat | Citron vert | Coriandre fraîche | Fruit de la passion | Gambas surgelée | Huile d'olive | Huile de friture | Kadaïf | Mangue | Piment d'Espelette | Sel fin
Atelier des chefs
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