huile d’olive extra vierge
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Pompe à Huile d'Hugo Top Chef 2023
Café moulu | Eau | Eau de fleur d'oranger | Farine | Huile d'olive | Levure boulangère fraîche | Sel | Sucre | Zeste d'orange | Zeste de citron
Cuisineaz
Filet de truite à la sauce vierge
ail | baies roses | citron | feuilles de basilic | Filet de truite | huile d'olive | sauce vierge | tomates
RTL vous régale | RTL
Bruschetta de sardines à l'huile d'olive olives et persil
Ail | Olives noires dénoyautées | Olives vertes dénoyautées | Pain de campagne | Persil | Poivre | Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive
Marmiton
Bouchées de concombre aux sardines à l'huile d'olive
Aneth | Basilic | Concombre | Huile d'olive | Sardine à l'huile d'olive | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre de Banyuls
Marmiton
Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
Avantages
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ail | amandes blanchies | avocat | concombre | coriandre | eau | huile d’olive extra-vierge | jeunes pousses d’épinards laitue romaine | mie de pain rassis | oignon vert | piment vert | Poivre | poivron vert | Sel | vinaigre de vin blanc | vinaigre de Xérès | yaourt grec
Cuisine & mets
Gaspacho vert
ail | amandes blanchies | avocat | concombre | coriandre | eau | huile d’olive extra-vierge | jeunes pousses d’épinards laitue romaine | mie de pain rassis | oignon vert | piment vert | Poivre | poivron vert | Sel | vinaigre de vin blanc | vinaigre de Xérès | yaourt grec
Cuisine & mets
Salade de pomme de terre- entrée chaude- vinaigrette à l'ail
ail | eau | huile | œuf | olive | paprika | pomme de terre | sel | vinaigre blanc
Cuisine de Zika
Filet mignon de porc aux speculoos
ciboulette | Espelette | Filet mignon | herbes | huile | moutarde | olive | persil | piment | poivre | porc | Provence | sel | speculoos | tiges
Les Pépites de Noisette
+ huile d’olive extra vierge
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