huile d’amandes vierges
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Mousse de foies de volaille
Amandes | Beurre | Cognac | Cumin | Eau | Foie de volaille | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Olives noires | Pâte brisée | Persil | Poivre | Raisins secs | Sel
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Clafoutis aux pommes et châtaignes
Amandes | Amandes effilées | Châtaignes | Confiture | Crème liquide | Farine | Fruits confits | Gelée | Huile | Lait | Noix de cajou | Noix de pécan | Oeuf | Pomme | Sel
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Tajine de kangourou
Abricot sec | Amandes | Beurre | Carotte | Chou | Ciboule | Coulis de tomate | Eau | Escalope de poulet | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Patate douce | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Viande
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Aubergines panées aux amandes
Aubergine | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sel
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Coeurs d'agneau au vin rouge
Agneau | Ail | Amandes | Beurre | Carotte | Cassonade | Ciboulette | Eau | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oignon rouge | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge
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Tajine de poulet aux abricots secs
Abricot sec | Amandes | Champignon de Paris | Cumin | Eau | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Tomate
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Tajine de blancs de poulet aux pommes
Amandes | Beurre | Carotte | Ciboule | Eau | Escalope de poulet | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pomme | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Thym
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Chapon à la chinoise
Amandes | Chapon | Graisse de canard | Huile | Huîtres | Sauce soja | Sésame | Sucre
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Pousses de bambou et asperges gratinées
Amandes | Asperges | Asperges vertes | Ciboule | Crème | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Maïzena | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pousses de bambou | Ricotta | Sel
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Chorizo quinoa et coquilles Saint-Jacques
Amandes | Béchamel | Beurre | Chapelure | Chorizo | Eau | Echalotes | Epinard | Fond de volaille | Gruyère | Huile d’olive | Noix de pécan | Poivre | Quinoa | Saint-Jacques | Sel
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