huile à la truffe
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Truffes Pomme de terre Velouté Risotto au parmesan Pétales Cêpes Pommes de terre farcies Patate ... Chiffonade Oeuf mollet Soupe de potimarron Canard Risotto au potiron Grenailles Mousseline Velouté de céleri Tuiles Champignon Caprice Céleri rave Risotto au jambon Mousse d'asperges Purée Farce Purée de petits pois Jambon blanc Asperges vertes Girolles Saumon Oignons Patates douces Œuf Velouté de potimarron Pain Purée de pomme de terre Gaspacho Gnocchi Velouté de châtaignes Tuiles au parmesan Purée de pois
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Pommes de terre farcies de Caprice des Dieux avec huile à la truffe
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