huile à la truffe
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Truffes Ravioles Foie Crème Foie gras Céleri Velouté Purée ... Rémoulade Oeuf poché Volaille Velouté de champignons Bouillon Émincé Poulet Pavé d'autruche Canard Bar Jus Œuf Vin Noix de Saint-Jacques Velouté de céleri Maki Huître Emulsion Radis Foies de volaille Lentilles Carotte Céleri rave Jambon Blancs de volaille Sauce au vin
Recettes web 31 à 40 sur 579
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Ravioles de foie gras et huile de truffe, jus de poulette émulsionné
Canard | Carotte | Crème liquide | Escalope de poulet | Foie gras | Huile | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Velouté de céleri rave à l'huile de truffe pomme et pétale de canard séché
Ail | Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile | Magret de canard | Poivre | Pomme | Purée | Truffe | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Emincé de noix de Saint-Jacques à l'huile de truffe rémoulade de carotte et céleri
Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Fleur de sel | Galette de riz | Huile d’arachide | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Persil | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Pavé d'autruche purée à l'huile de truffe sauce au vin rouge
Autruche | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Gros sel | Huile d’arachide | Huile de noix | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin rouge
Atelier des chefs
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Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Lentilles | Oeuf | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
Crème de lentilles et oeuf poché à l'huile de truffe blanche
Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Lentilles | Oeuf | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
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Canard | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Raviole de foie gras au parfum d'huile de truffe blanche, velouté de champignons crus
Canard | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Radiatori à la crème de Beaufort jambon et huile de truffe
Beaufort | Beurre | Crème | Huile | Jambon | Muscade | Pâtes | Poivre | Radis | Sel | Truffe
A vos assiettes
Huîtres à la crème et huile de truffe
5 baies | Carpaccio | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile | Huîtres | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
A vos assiettes
40
Bar | Céleri branche | Eau | Feuilles de nori | Huile | Riz | Sel | Sucre fin | Truffe | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Maki de bar à l'huile de truffe blanche
Bar | Céleri branche | Eau | Feuilles de nori | Huile | Riz | Sel | Sucre fin | Truffe | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
+ huile à la truffe
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