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Brochettes de bouchées végétales à la sauce Dakatine
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Brochettes de bouchées végétales à la sauce Dakatine


aubergine | bouchées végétales | cannelle | cardamome | courgette | curry massala | Dakatine l’Originale | épices chili | gingembre | gousses d’ail | huile d’olive | huile d’olive extra vierge | jus de citron | jus de citron vert | lait de coco | mangue | papaye | paprika | paprika doux | paprika fumé | pâte de curry | poivre | poivre de timut | poivron rouge | sauce piment | sauce soja sucrée | sel | vinaigre de framboise
  Dakatine
2 

Le merlu étuvé lentement poutargue et Ossau-Iraty bacalhau liquide et huile de cebettes


Ail | Cébettes | Citron | Crème | Huile | Huile d’olive | Huile de colza | Lait | Laurier | Merlu | Morue | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poutargue | Sel | Thym
  750g
Beignets de lapin
3 

Beignets de lapin


Ail | Aubergine | Basilic | Chapelure | Curry | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Lapin | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Salade | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  750g
Beignets de lapin
4 

Beignets de lapin


Ail | Aubergine | Basilic | Chapelure | Curry | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Lapin | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Salade | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Noix de Saint Jacques 'snackées'  fondue de poireau  vinaigrette à l'huile de truffe noire
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Noix de Saint-Jacques 'snackées', fondue de poireau, vinaigrette à l'huile de truffe noire


Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de noix | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vermicelles | Xérès
  Atelier des chefs
Aiguillette de saint pierre rôti  pistou de roquette à l'huile de noix  girolles et tomates marinées
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Aiguillette de saint pierre rôti, pistou de roquette à l'huile de noix, girolles et tomates marinées


Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Girolle | Huile d’olive | Huile de colza | Huile de noix | Noix | Parmesan | Poivre | Roquette | Saint-Pierre | Sel | Tomate
  750g
Tarte rustique butternut et Filets de Maquereaux Huile d'Olive vierge extra
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Tarte rustique butternut et Filets de Maquereaux Huile d'Olive vierge extra


buchette de fromage de chèvre | courge butternut | Filets de Maquereaux Huile d’Olive vierge extra | huile d'olive | noix | oignon rouge | pâte brisée | poivre | sel | thym
  Petit navire
8 

Sauté de tofu aux légumes verts


Aubergine | Citron | Gingembre | Graines de sésame | Haricots | Huile | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Mange-tout | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Sésame | Tofu | Vinaigre balsamique
  Madame Figaro Cuisine
Gigot de lotte rôti en habit vert risotto à l'huile de truffe et caviar rouge
9 

Gigot de lotte rôti en habit vert risotto à l'huile de truffe et caviar rouge


Crème fraîche | Epinard | Huile | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Saumon | Truffe
  Madame Figaro Cuisine
10 

Tournedos aux olives


Anchois | Boeuf | Chocolat noir | Crème | Fraise | Glace | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Oignon | Olives | Olives noires | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomate | Tournedos | Viande
  magicmaman
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