huile d olive ou beurre
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Lotte lardée au jambon cru mousseline de céleri à l'huile d'olive
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lotte | Romarin | Sel
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
3
Fromage fondu (type emmental) ou fromage râpé (gruyère etc.) | Herbes de Provence. muscade. poivre. jeunes pousses d'épinard | Huile d'olive ou beurre | Jambon. jambon de dinde. poulet ou saumon fumé ou tofu | Oeufs | Pain de mie (nature ou complet) ou pain de campagne | Sel
Hervé Cuisine
Breakfast Sandwich ou sandwich petit déjeuner
Fromage fondu (type emmental) ou fromage râpé (gruyère etc.) | Herbes de Provence. muscade. poivre. jeunes pousses d'épinard | Huile d'olive ou beurre | Jambon. jambon de dinde. poulet ou saumon fumé ou tofu | Oeufs | Pain de mie (nature ou complet) ou pain de campagne | Sel
Hervé Cuisine
4
Beurre | Farine | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Sel | Sucre
Marmiton
Pain de mie a l'huile d'olive
Beurre | Farine | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Sel | Sucre
Marmiton
Trifle au citron citron yuzu et sablé à l'huile d'olive
Beurre | Citron | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Maïzena | Miel | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre fin | Yaourt
A vos assiettes
Fraisier avec biscuit à l'huile d'olive
Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gélatine | Huile d’olive | Lait | Levure | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Pralin | Sirop | Sucre | Sucre de canne | Vanille
Marmiton
7
Beurre | Citron | Farine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre roux | Vanille
750g
Gâteau aux amandes et à l'huile d'olive
Beurre | Citron | Farine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre roux | Vanille
750g
8
Beurre | Farine | Fruits rouges | Huile d’olive | Jus de pommes | Lait | Levure | Oeuf | Pignons | Poire | Poudre d’amande | Raisin | Rhubarbe | Sucre fin | Zeste d’orange
750g
Farandole de cakes aux fruits et à l'huile d'olive
Beurre | Farine | Fruits rouges | Huile d’olive | Jus de pommes | Lait | Levure | Oeuf | Pignons | Poire | Poudre d’amande | Raisin | Rhubarbe | Sucre fin | Zeste d’orange
750g
9
Beurre | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Muscat | Oeuf | Orange | Sucre | Vin
Cuisineaz
Biscuit au muscat et à l'huile d'olive
Beurre | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Muscat | Oeuf | Orange | Sucre | Vin
Cuisineaz
Tarte fraise du périgord igp + crème à l'huile d'olive
Beurre | Citron vert | Crème liquide | Farine T55 | Fraise | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre glace | Sucre vanillé
A vos assiettes
+ huile d olive ou beurre
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