huîtres spéciales de claire n 2
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10 à 15 ingrédients Entrée Beurre Filet de daurade Dessert Crème Légumes Rôti Bœuf ... Vin Orange Carré d'agneau Pommes Rillette Polenta Hachis de boeuf Patate Canard Surprise Sauce Fromage Poires au vin Sucre Beignet Vanille Tarte aux légumes Gratin Crème de pois Aumônière Saumon Patates douces
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Ail | Aubergine | Beurre | Crème fraîche | Gruyère | Huile d’olive | Mimolette | Mûres | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
Cuisines du monde
Tarte aux légumes et aux 2 fromages
Ail | Aubergine | Beurre | Crème fraîche | Gruyère | Huile d’olive | Mimolette | Mûres | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
Cuisines du monde
Rôti de canard, crème au picodon, polenta et poires au vin (plat principal)
Beurre demi-sel | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de volaille | Lait | Magret de canard | Matière grasse | Orange | Poire | Polenta | Rocamadours | Sucre | Vin
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Pudding de saumon (entrée)
Aneth | Beurre demi-sel | Crème liquide | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Marinade | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sucre
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Aumônière sucrée en surprise et beurre d'orange (dessert)
Ananas | Beurre | Beurre demi-sel | Farine | Feuilles de bricks | Fruit | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Orange | Poire | Réglisse | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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Filet de daurade au lait d'amande (plat principal)
Amandes | Beurre demi-sel | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Daurade | Endive | Huile d’olive | Lait | Matière grasse | Pâtes | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre
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Filet de daurade au beurre créole vanillé, gratin de patates douces (plat principal)
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Daurade | Echalotes | Epinard | Gousse de vanille | Gros sel | Jus d’orange | Matière grasse | Oeuf | Patate douce | Poivre | Rhum | Sel
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Beignets de pommes, beurre de cidre (dessert)
Beurre demi-sel | Calvados | Cidre | Citron | Eau | Farine | Huile | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pomme | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Carré d'agneau à la vapeur d'ail et romarin, salsifis crémés (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème liquide | Huile | Matière grasse | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Salsifis | Sel
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Rillettes de maquereaux (entrée)
Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème liquide | Curry | Echalotes | Huile | Laurier | Maquereau | Matière grasse | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym
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Mini hachis de légumes de saison et bœuf haché sauce soja (entrée)
Ail | Beurre demi-sel | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Lait | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel
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