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huîtres spéciales de claire n 2

 
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10 à 15 ingrédients Sauté Légumes Bœuf Wok Crumble Tatin Jus Panais ... Asperges vertes Foie gras Confit de canard Nouilles Poulet Velouté de châtaignes Noix Thé Pigeon Parmentier Gambas Bouillon Croustillant Sauté de boeuf Œuf Sauté de légumes Laitue Citron Wok de boeuf Bœuf sauté Sauté de crevettes

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Parmentier de canard confit et panais crumble parmesan
521 

Parmentier de canard confit et panais crumble parmesan


Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse de canard confite | Eau | Echalote | Farine de blé | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Panais | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre à chair farineuse | Poudre d'amande | Sel fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Sauté de boeuf au poivre noir
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Sauté de boeuf au poivre noir


Ail | Boeuf | Eau | Fécule | Gingembre | Huile | Huîtres | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre
  Marmiton
Wok de gambas à la citronnelle nouilles aux légumes croquants
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Wok de gambas à la citronnelle nouilles aux légumes croquants


Basilic | Bouillon de légumes | Citronnelle | Courgette | Fenouil | Gambas | Graines de sésame | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Poivron jaune | Poudre de chili | Sel
  Atelier des chefs
Wok au boeuf façon thaï
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Wok au boeuf façon thaï


Ail | Carotte | Courgette | Curcuma | Gingembre | Huile | Huîtres | Lait de coco | Miel | Nouilles | Oignon | Poivron | Sauce soja | Sésame | Viande
  Marmiton
Blue Belle en 2 façons
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Blue Belle en 2 façons


Basilic | Céleri branche | Ciboulette | Cumin | Curcuma | Grenade | Huile | Persil | Pomme de terre | Rouget barbet | Sauce soja | Sésame | Sucre | Tomate | Vinaigre de framboise
  750g
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Asperges vertes bouillon au thé vert huîtres et oeuf de poulette poché


Alcool | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Feuilles de nori | Huile de noix | Huîtres | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Thé | Vinaigre | Xérès
  750g
527 

Tatin à l'ananas


Ananas | Beurre | Beurre demi-sel | Citron vert | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Mascarpone | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz
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Pigeonneau en croûte au foie gras jus 1/2 gras et coeur de laitue


Beurre | Carotte | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile | Laitue | Oeuf | Pâtes | Pavot | Pigeon | Sel | Truffe | Vin rouge | Vinaigrette
  750g
Velouté de châtaignes et son crumble croustillant
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Velouté de châtaignes et son crumble croustillant


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lait | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
  750g
530 

Sauté de crevettes aux légumes


Ail | Brocoli | Carotte | Champignon de Paris | Chou-fleur | Courgette | Crevettes | Fécule de maïs | Gingembre | Huile | Huîtres | Maïzena | Manioc | Marinade | Sauce soja
  750g
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